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Sous vide: ose mea fa'ata'ita'i atamai e fa'aleaga auala masani kuka
Faatasi ai ma le televave o le olaga faʻaonaponei, o le umukuka e tatau ona faʻafetaui ma taimi. O le Sous vide ose fa'ata'ita'iga atamai e fa'alavelaveina ai auala masani o kuka. O le tulaʻi mai o Sous vides ua aumaia ai le faʻaoga lelei ma le faʻafouina i tagata, faia o faiga kuka e pei o le kuka ...Faitau atili -
Tulaga lelei o le faʻaaogaina o masini faʻapipiʻi lima
O le fa'atauina o se masini fa'amama mea'ai i le fale e le gata ina fa'alauteleina ai le fa'aola o mea'ai, fesoasoani i le faiga o le kukaina o kuka fa'amama, ae ia aloese mai le manogi o mea'ai eseese i totonu o le pusaaisa. Fa'aaisa ≠ Tausia fou I le si'osi'omaga o - 1 ℃ ~ 5 ℃, o se numera tele o fusi tioata aisa o le a ge...Faitau atili -
Sous Vide steak
Sous vide steak O le falai ma le tunuina o le steak e le faigofie ona faʻatautaia ma e manaʻomia le poto masani. E le gata i lea, pe a pulea le afi, o le tofo o mea falai ma tao e matua ese lava mai le falai lemu o le vevela pe a uma ona fufulu. E fa'apefea ona e fa'amatala le tofo o le steak mad...Faitau atili -
Laasaga fa'agaioiga o masini fa'apipi'i gaogao ato mafolafola
fa'amatalaga o oloa: O le ato mafolafola gaogao afifi masini ua vaevaeina i semi-autometi mago ma susu lua-faamoemoega ituaiga. O le masini faamama saogalemu e mafai ona fa'amama fa'amaufa'ailoga vai ma se vaega itiiti o mea pa'u; uamea uamea ea nozzle e talafeagai mo taga palasitika lautele, taga meaai tu'ufa'atasi, alumin...Faitau atili -
Matā'upu e mana'omia le fa'alogo i le fa'aogaina o masini fa'amaufa'ailoga
I le lalolagi i aso nei, o le fale fa'atau fale o lo'o televave le fa'atupulaia, ma o le atina'eina o masini fa'amaufa'ailoga e fai si fa'agesegese nai lo le atina'eina o fanua. Talu ai o le manaʻoga mo meafaigaluega i faleoloa faʻatau e le maualalo ifo nai lo fale faʻatau, o lona saoasaoa o le atinaʻe e toe ...Faitau atili -
Fautuaina sous vide ipu kuka
O le 2022 ua lata ona amata o se tagata taumafa, tatou amata i fualaau faisua! O le autu o lenei lomiga o le " sous vide cooking " Fautuaina se faasologa o sous vide kuka kuka Ou te faʻamoemoe e mafai ona faʻaoga mo faʻamatalaga. 1. Fuamoa vevela ma aniani falai ma caviar ...Faitau atili -
O le a le tekinolosi kuka maualalo le vevela?
O le mea moni, ua na'o se fa'aaliga sili atu fa'apolofesa o le kuka fa'agesegese. E mafai foi ona ta'ua sousvide. Ma o se tasi lea o tekinolosi autu o le kuka molecular. Ina ia sili atu le faatumauina o le susu ma le paleni o meaʻai, o le foo...Faitau atili -
10 fesili e fesoasoani ia te oe kuka i le vevela maualalo
Atonu na e vaʻai tele i lenei mea i le lua tausaga talu ai, ma a e talanoa e uiga ia Sous Vide ma lou pule / 'aiga / tagata faigaluega / paaga / paaga, o la latou tali o le Lelei, ou te le tuʻuaia i latou. Na'o le fa'aali atu ia i latou i le isi taimi Ques...Faitau atili